Сладко от тиква - кестенка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиква
- • захар
- • лимонена киселина
- • канела
- • карамфил
Нарежете изчистената тиква на кубчета или я настържете на едро ренде. Сложете я да се възвари за по 7 минути в 3 отделни води. Отцедете я и я пуснете в гъст сироп от захарта и 2 и 1/2 ч.ч. вода. <br><br>
Варете сладкото, докато се сгъсти и добавете канелата и карамфилчетата, 2-3 минути преди лимонената киселина накрая. По желание може да прибавите портокалова есенция в готовото сладко.<br><br>
Оставете сладкото от тиква да се охлади за кратко и го разсипете в затоплени бурканчета. Затворете ги съхранявайте на хладно. <br>
