Конфитюр от круши
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- • круши
- • захар
- • винена киселина
- • карамфил
- • канела
Почистете крушите и ги нарежете на четвъртинки, като ги почистите от дръжките и семките. Поръсете ги със захарта и оставете да престоят за 1 нощ.<br><br>
На следващия ден ги залейте с 2 и 1/2 ч.ч. вода и ги сложете да се варят заедно с пръчките канелата и карамфила на умерен огън.<br><br>
След като сиропът се посгъсти като за сладко, добавете винената киселина и след 2-3 минути отстранете съда от огъня.<br><br>
Разсипете още горещия конфитюр от круши в затоплени сухи буркани и ги затворете с капачките. Съхранявайте бурканчетата на сухо и хладно място.<br>
