Конфитюр от хинап

Измийте плодовете. Махнете костилките и ги разполовете. Залейте захарта с 4-5 ч.ч. вода и варете на слаб огън до пълното разтваряне на захарта и получаването на захарен сироп. <br><br> Залейте плодовете с половината от сиропа и варете на тих огън около 1 час. Оставете отварата да престои поне 6-8 часа, след което добавете и останалия сироп и варете до желаната гъстота.<br><br> Налейте готовия сироп в сухи буркани, затворете и обърнете докато са още горещи.<br><br>