Банички със сирене
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- яйца
- вода
- масло
- сол
- черен пипер
- брашно
- сирене
Водата, маслото, солта и пипера се слагат в тенджерка на котлона. Като заври, се изсипва всичкото брашно наведнъж и се бърка с дървена лъжица, докато се образува тесто. Тогава се отдръпва от огъня и се оставя да поизстине, като предварително е прибавено сиренето. <br><br>
После се прибавят едно по едно яйцата, и се бърка, докато се получи еднородна смес.<br><br>
С помощта на шприц се правят малки банички, които се редят на разстояние в подмазана тава и се пекат в умерена фурна. Баничките бухват и почти удвояват обема си. Поднасят се топли. <br>