Кюстендилски зелник
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин.
Продукти
- • кори
- • сирене
- • праз
- • масло
- • яйца
- • чушки
- • прясно мляко
- • олио
Запържете накълцания праз с нарязаните сухи чушки. Смесете сиренето, яйцата и млякото. <br><br>
Вземайте по 2 кори, намажете ги с разтопено масло, разпределете от плънката с яйца и мляко и завийте на руло. <br><br>
Редете рулата, като започнете от вън на вътре. В средата, в празното пространство се слага запържения праз, който се покрива старателно с 1 прегъната на 3-4 кора. <br><br>
Отгоре се залива с масло. Сложете да се пече за около 40 минути в предварително загряна фурна на 200 градуса.
