Солено руло
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- брашно
- олио
- прясно мляко
- кренвирши
- кашкавал
- черен пипер
- сода бикарбонат
- сол
Замесваме ронливо тесто от брашното и мазнината, прибавяме към него содата, прясното мляко и сол. Отново се омесва, след което го разделяме на три части, разточваме го на кора. <br><br>
По дължината на всяка кора поставяме нарязаните кренвирши, поръсваме с настърган кашкавал и черен пипер. Навиваме всяка кора на руло и печем в намазнена тава, докато се зачерви. <br><br>
След като изстине нарязваме на филийки и поднасяме с айран.