Баница с праз и кайма
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин.
Продукти
- • кори
- • яйца
- • масло
- • кайма
- • праз
- • чубрица
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Запържете в сгорещено олио накълцания праз, добавете каймата и бъркайте, докато и тя се запържи и хубаво се раздроби. Овкусете със сол, черен и червен пипер, чубрица, махнете от котлона и оставете да се охлади. Разбийте яйцата с разтопеното масло.<br><br>
Вземайте по 2 кори и ги намазвайте обилно с яйчената смес. в единия край разпределете плънка, завийте на руло и подреждайте така приготвените рула в намазнена тава на охлюв. <br><br>
Отгоре намажете или полейте с останалото от яйчната смес и сложете баница с праз и кайма да се изпече в предварително загряна умерена фурна до златисто.<br><br>
Готовата баница запарете с кърпа и поднесете леко изстинала.