Киевски пирог с пиле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин.
Продукти
- масло
- сметана
- лимони
- сол
- брашно
- яйца
- пилешко месо
- гъби
- черен пипер
- лук
- сол
- магданоз
От горните продукти замесете гладко тесто и го разделете на 2 части. <br><br>
Запържете скълцания лук в малко масло и добавете раздробеното месо, сварените с пилешкото гъби, подправките и нарязаните яйца.<br><br>
Разстелете едната топка тесто по дъното на намаслена тава и по стените. Сипете отгоре плънката. Завийте пирога с втората разточена топка тесто, която трябва да е с големината на тавата. Прищипете краищата на двете кори с пръсти.<br><br>
Сложете Киевския пирог с пиле да се изпече в умерено загряна фурна до зачервяване. Готовият Киевски пирог се напръсква с вода и задушава с кърпа.