Родопска баница с картофи
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • кори за баница
- • сирене
- • олио
- • масло
- • черен пипер
Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги оставяме да се охладят. Настъргваме ги на едро ренде и добавяме натрошеното сирене, олиото и черен пипер на вкус. Разбъркваме внимателно продуктите.<br><br>
Намазняваме дъното на подходяща тава. Отгоре нареждаме две от корите, поръсваме с плънка, покриваме с още една кора и полагаме още един пласт плънка. Повтаряме до изчерпване на продуктите, като завършваме с две кори.<br><br>
С остър нож нарязваме баницата на ромбове. В дупките поставяме парченца масло. Печем баницата за около 35 минути в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.<br>
