Домашни кори за баклава
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • мая
- • прясно мляко
- • сметана
- • шафран
- • масло
Пресейте брашното, изсипете го в подходящ съд и направете в средата му кладенче. Смесете маята с леко затопленото прясно мляко и оставете на топло за около 10 минути.<br><br>
Изсипете млякото с маята в кладенчето. Добавете сметаната и шафрана и омесете меко тесто. Оставете го та втаса около 45 - 50 минути. <br><br>
Разделете го на отделни топчета, в зависимост от тавата, и го разточете на тънки кори. Всяка кора се намазва обилно с масло, след което се поръсва с желаната плънка.
