Мазам тиквеник
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • сол
- • вода
- • тиква
- • олио
- • олио
- • захар
Замесва се тесто от брашното, олиото, солта и водата. Разделя се на малки топки и се оставят за половин час, покрити с кърпа. <br><br>
Разточват се кори и се изпичат. В намазана с мазнина тава се редят корите, като между тях се слага от плънката от настърганата тиква и захарта.<br><br>
Най-горната кора се напръсква с мазнина и тиквеникът се слага да се пече в умерена фурна.
