Зелник с пръжки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • вода
- • брашно
- • кисело зеле
- • мас
- • пръжки
- • сол
Замесва се тесто от брашното, част от мазнината, водата и солта. Разделя се на 2 топки и се разточва на 2 кори. <br><br>
В останалата мазнина се задушава нарязаното зеле. <br><br>
В намазана с мазнина тавичка се слага едната кора и се изсипва зелето. <br><br>
Покрива се с другата кора, като краищата се притискат. Отгоре се наръсват пръжките и се пече в загрята фурна.
