Селска баница с кълцано месо
Подготовка: 60 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 16
Продукти
- • брашно
- • свинско месо
- • мас
- • сол
Сваряваме в малко посолена вода накълцаното месо.<br><br>
Омесваме средно твърдо тесто от брашното, вода и малко сол. <br>
Разделяме тестото на малки питки. <br><br>
От всяка питка разточваме кора с големината на тавата за печене на баницата.<br><br>
Препичаме готовите кори за 1-2 минути и започваме да редим баницата. <br><br>
Между корите ръсим от разтопената свинска мас, месото и много леко - бульон от свареното свинско.<br><br>
Най-горната кора поръсваме само с мазнина и бульон.<br><br>
Печем в умерена фурна за около 40 минути.<br>
