Американски палачинки с боровинки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 12
Продукти
- • прясно мляко
- • брашно
- • яйца
- • боровинки
- • бакпулвер
- • кафява захар
- • ванилия
- • сол
- • олио
- • масло
Накиснете сушените боровинки от предната вечер във вода. На следващата сутрин ги отцедете напълно, като оставите да изсъхнат. <br><br>
В купа сипете прясното мляко и остържете шушулката ванилия. Разбъркайте със захарта и пресятото брашното с бакпулвера. Получава се гъста смес, към която трябва да добавите едно по една яйцата, като разбърквате след всяко. <br><br>
Най-накрая добавете шипка сол, олиото и боровинките, предварително объркани с 2 щипки брашно. <br><br>
Загрейте тефлонов тиган и леко го намазнете. Сипвайте по 1 малък черпак от сместа и изпечете сравнително малки палачинки от двете страни. <br><br>
Подреждайте американските палачинки с боровинки една върху друга, като по желание мажете всяка с масло.
