Класическа рецепта за палачинки
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • прясно мляко
- • брашно
- • сол
- • олио
В дълбока купа разчупете яйцата. Разбийте със солта. Добавете с бъркане млякото. Постепенно добавете и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете 1-2 супени лъжици олио. <br><br>
Загрейте тигана. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина. Поставете около един черпак от сместа и разлейте по цялата основа на тигана. <br><br>
Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката. Обърнете с помощта на дървена шпатулка. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат, палачинката е готова. <br><br>
Гарнирайте по желание. <br>
Добър апетит!
