Палачинки с орехи и ябълки
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • бакпулвер
- • брашно
- • брашно
- • черен пипер
- • яйца
- • сол
- • сол
- • масло
- • прясно мляко
- • ябълки
- • пекорино
- • мед
- • орехи
Двата вида брашно се пресяват с бакпулвера, солта в средно голяма купа. Яйцата, млякото, маслото се разбиват, докато се получи гладка смес. Слага се солта и пиперът. <br><br>
Намазва се с масло тиган за палачинки и се излива 4 с.л. от палачинковото тесто. Палачинките се обръщат с помощта на шпатула. От тестото трябва да се получат 12 палачинки. <br><br>
След като са готови, се слага палачинка върху плоска чиния, която се покрива с пласт ябълки, орехи и сирене и с 1/2 с.л. мед, след което се слага другата палачинка и така до изчерпване на количеството. <br><br>
Украсяват се с пекориното, ябълките, меда и орехите.
