Палачинки с пикантна извара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • захар
- • сода
- • яйца
- • кисело мляко
- • вода
- • извара
- • копър
- • чесън
- • сол
- • сол
- • олио
- • олио
Тестото за палачинки се прави, като се смесват брашното, захарта и солта и се добавя содата. Разбърква се и се добавят яйцата. Добавят се киселото мляко и водата и се бърка добре. <br><br>
След това се добавя олиото и се оставя за 20 минути на топло. Копърът се реже на ситно, добавя се изварата, нарязаният на ситно чесън и солта. В края на всяка палачинка се слага по препълнена лъжица от плънката. <br><br>
Всяка палачинка се завива така, че да се получи цилиндър. Преди сервирането палачинките с плънка се запържват в малко олио.
