Руски палачинки с ябълки и моркови
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 5
Продукти
- • мая
- • масло
- • сметана
- • моркови
- • прясно мляко
- • брашно
- • ябълки
- • яйца
Ябълките се пекат до омекване и се претриват през гевгир. <br><br>
Половината брашно се смесва с млякото и маята и се оставя на топло за 2 часа. Морковите се настъргват. <br><br>
Към тестото се добавят ябълките, морковите, 100 грама от маслото, останалото брашно и яйцата. <br><br>
Всичко се разбърква, добавя се сметаната и се пържат палачинки в намазан с масло тиган.
