Бананов мус
Подготовка: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • банани
- • киви
- • извара
- • яйца
- • кисело мляко
- • желатин
- • захар
- • сол
- • канела
Пасирайте бананите на гъсто и гладко пюре. <br><br>
Разтворете желатина за 20 минути в малко вода. След това го разбийте в купа с киселото мляко и изварата, добавете и захар. Оставете тази смес да стегне в хладилник за 15 мин. <br><br>
В друга купа разбийте с миксер белтъците с щипка сол. <br><br>
Постепенно добавете и пюрираните банани заедно с 2 щипки канела. След това внимателно объркайте белтъците и бананите с другата смес. <br><br>
В десертни чаши започнете да редувате ред мус с ред банани, като накрая украсите крема с резени киви.
