Сладолед с бадеми
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин.
Продукти
- • прясно мляко
- • яйца
- • захар
- • брашно
- • сметана
- • бадеми
- • шоколад
Разбийте жълтъците със захарта и при непрекъснато разбиване ги добавете към прясното мляко, което е предварително загрято в съд на котлона. Бъркайте, докато леко се сгъсти и оставете сместа да се охлади.<br><br>
На няколко пъти отново разбивайте, докато изстива. Разбийте сметаната и брашното от бадеми и ги добавете, отново бъркайки към яйцата, захарта и млякото. <br><br>
Готовият бадемов сладолед се слага да замръзне в камерата и на 2 пъти се разбива с пасатор преди окончателно да се замрази. Поднесете с натрошени бадеми и парченца натрошен черен шоколад.
