Сладолед с киви
Подготовка: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • ликьор
- • киви
- • кисело мляко
- • лимони
- • белтъци
- • захар
Кивито се обелва, пасира и се претрива през сито.<br><br>
Загряваме 50 мл. вода, слагаме 5 с.л. захар и бъркаме докато се разтопи захарта и стане на гъст сироп. Оставяме сиропа да изстине.<br><br>
Сиропът се смесва с пюрето от киви, ликьора, киселото мляко и лимоновия сок. Добавя се и разбитият на твърд сняг белтък.<br><br>
Сместа се разстила в плитка метална тавичка и се оставя да замръзне във фризера, като се бърка периодично (или се приготвя с машина за сладолед).
