Млечен крем с банани
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • банани
- • прясно мляко
- • захар
- • яйца
- • брашно
- • масло
- • ванилия
Смелете бананите на пюре. Сложете млякото в съд на котлона за заври заедно с ванилията. Отделно разбийте жълтъците и захарта до побеляване, след което прибавете брашното, банановото пюре и доразбийте. <br><br>
Постепенно при непрекъснато бъркане долейте млякото в яйчната смес, като внимавате да не се пресече. Върнете на котлона и бъркайте за 4-5 минути, докато кремът се сгъсти. <br><br>
Махнете от котлона и разбъркайте крема с банани с маслото. В десертни купички сложете резени банани на дъното и залейте с готовия крем. <br><br>
Сложете в хладилника за 2-3 часа преди да поднесете. По желание може да разбиете белтъците на гъст сняг и да ги разбъркате към изстиналия крем, преди да разсипете в купичките.
