Сладолед фламбе
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- сладолед
- ликьор
- кокосови стърготини
- яйца
- захар
- пудра захар
Смесват се кокосовите стърготини, разбитите на сняг белтъци, захарта и пудрата захар. Полученото тесто се разделя на 4 части и всяка от тях се разточва. Корите се пекат в тава, постлана с хартия за печене 7-8 минути на 180 градуса. <br><br>
Докато тестото е все още еластично, се завива като фуния. Оставя се да се охлади. Във всяка фуния се слагат по две топки сладолед. Ликьорът се излива в тиган и се запалва. След като огънят изгасне, сладоледът се залива с ликьора.