Украински маков крем
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- ванилия
- кисело мляко
- желатин
- извара
- захар
- прясно мляко
- мак
Желатинът се накисва в 50 милилитра преварена охладена вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня. <br><br>
Маковото семе с смесва с млякото и захарта, вари се 10 минути, добавя се ванилията и желатинът и всичко се разбърква. <br><br>
Отстранява се от котлона. Изварата се смесва с млякото и се разбива. Добавя се постепенно маковата смес. Кремът се разпределя в купички и се оставя да се охлади около час.