Сладолед от личи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 400 мин. Порции: 4
Продукти
- • личи
- • яйца
- • захар
- • сметана
- • вода
- • ванилия
Личито се пасира, като се добавя водата и ванилията. Сметаната се разбива. <br><br>
Отделно се разбиват жълтъците със захарта и се загряват на водна баня 10 минути, като постоянно е разбъркват, докато сместа не се сгъсти. <br><br>
След това се бърка, докато не се охлади напълно. Към охладената смес се добавя сметаната и пасираното личи. <br><br>
Всичко се смесва и се слага в пластмасов съд. Оставя се за 6 часа в хладилник, като през един час се вади и се разбърква.
