Шоколадов мус с банан
Подготовка: 30 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 1
Продукти
- • оризово брашно
- • какао
- • канела
- • ванилия
- • портокалова кора
- • прясно мляко
- • банани
- • бадеми
- • мед
- • яйца
Смесете оризовото брашно с канелата, ванилията, какаото и портокаловата кора и добавете 100 мл от млякото (студено). Блендирайте сместа до хомогенност.<br><br>
Обелете банана и го нарежете. смелете бадемите и ги загрейте в малка тенджерка заедно с меда. Долейте останалото мляко и доведете сместа до кипване. <br><br>
Блендирайте оризовата смес с горещото мляко и бъркайте сместа на слаб котлон за около 5 минути. Добавете бананите и снемете от огъня. <br><br>
Разделете белтъците от жълтъците. Смесете разбитите жълтъци с 2 с.л. от основната смес и разбийте. След това добавете жълтъците към цялата смес при непрекъснато разбиване. Оставете да изстине. <br><br>
Разбийте белтъците до твърди връхчета и внимателно объркайте към крема. Намокрете неголяма кексова форма и изсипете муса.Оставете в хладилник да стегне. Преди поднасяне обърнете в чиния.
