Шоколадов мус с коняк
Подготовка: 30 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 8
Продукти
- шоколад
- захар
- вода
- сметана
- желатин
- коняк
- ванилия
Смесете водата с 250 г шоколад и 200 г захар и бавно разтопете на водна бяна. Разтворете желатина в 100 мл вода и след около 20-30 минути му долейте една чаша гореща вода. Охладете го и добавете към него коняка. <br><br>
Разбийте сметаната с останалата захар, като отделите малка част от нея за украса. Смесете шоколадовия крем, желатина и сметаната и ароматизирайте с ванилия.<br><br>
Разсипете шоколадовия мус в чаши и оставете да престоят за 1 час в хладилника. Вече желиралия се мус украсете със сметана и малко настърган шоколад.