Панакота с малинов сироп
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • кокосово мляко
- • пудра захар
- • ванилия
- • желатин
- • малини
- • мента
- • захар
- • бяло вино
Смесете 1 ч.ч. кокосово мляко, пудра захар и остърганата шушулка ванилия (заедно с шушулката) в съд на слаб котлон за 2 минути, докато захарта се разтвори. <br><br>
Накиснете листата желатин в студена вода за 3 минути, отцедете ги и ги разбъркайте в крема. След това разбъркайте внимателно с останалото кокосово мляко и махнете шушулката ванилия. <br><br>
Прецедете крема в десертни чашки и сложете да се стегне в хладилника за около 4 часа. <br><br>
Пасирайте малините и отново прецедете през сито, за да махнете семчиците. Сложете в съд на котлона заедно с бялото вино, захарта и бъркайте, докато захарта се разтопи. <br><br>
Поднесете панакотата, като я обърнете в чинийка и залеете с малиновия сироп. Украсете с листенца мента. <br>
