Маков мус със стафиди
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • сметана
- • течна сметана
- • мак
- • стафиди
- • пудра захар
- • желатин
- • ванилия
Желатинът се залива с течната сметана и се оставя за 20 минути. Загрява се на бавен огън, без да кипва. Сваля се и се охлажда леко. <br><br>
Макът се залива обилно с гореща вода и се оставя за 15 минути. Отцежда се и се счуква в хаванче с половината пудра захар. <br><br>
Стафидите се заливат с вряла вода и се оставят за 15 минути. Отцеждат се. Ванилията се добавя в сметаната, която се разбива до пяна. <br><br>
Добавя се останалата пудра захар и желатинът. Добавя се маковото семе и стафидите и мусът се разпределя в чаши. Оставя се за 2 часа в хладилника.
