Мини Кексчета
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 15
Продукти
- яйца
- стафиди
- лимони
- масло
- брашно
- пудра захар
Разбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един жълтъците, а след това стафидите и настърганата лимонова кора. <br><br>
Разбиваме на сняг белтъците с останалата захар и ги изсипваме постепенно към жълтъчната смес, като добавяме и брашното. <br><br>
Разбъркваме добре и пълним формички с кексовата смес до 2/3 от обема им. <br>
Печем ги на умерена фурна до златисто. <br><br>