Бабини бухтички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 20
Продукти
- • яйца
- • кисело мляко
- • сода
- • захар
- • брашно
- • олио
В голяма купа пресейте брашното.<br><br>
Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар.<br><br>
Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче по средата. Постепенно се смесват и се замесва меко, еластично тесто. <br><br>
Добавете толкова брашно, колкото е нужно.<br><br>
Готовото тесто се разделя на 2 топки, а всяка топка се разточва върху набрашнен плот. Дебелината на тестяната кора е около 0.5 см. <br><br>
По избор изрежете с нож форми или си помогнете с различни фигурки, а може и с чаша. <br><br>
Изпържете формите до златисто в предварително загрято олио, като се обръщат от двете страни.
