Катми с кисело мляко
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 20
Продукти
- • брашно
- • кисело мляко
- • вода
- • сол
- • сода
- • масло
Пресейте брашното в голяма купа. Разтворете содата в киселото мляко, добавете солта и сипете всичко при брашното. Добавете водата и разбъркайте до хомогенност - трябва да се получи малко по-гъсто от боза. <br><br>
С помощта на черпак гребвайте от сместа и сипвайте върху загрят и намазнен тиган или най-добре сач. Щом стегне и се образуват мехури, обърнете от другата страна. <br><br>
Поднесете катмите с кисело мляко със сладка или солена плънка. По желание намазвайте още топло изпечените катмички с бучка масло.
