Кифлички с прясно мляко
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 16
Продукти
- • прясно мляко
- • мая
- • захар
- • сол
- • олио
- • брашно
- • яйца
- • сладко
Маята размийте в топличкото прясно мляко със захарта и 1 с.л. брашно. Оставете го на топло, докато се активизира. <br><br>
Пресейте брашното, добавете солта и яйцето, олиото и маята. Замесете тестото и го оставете да втаса отново на топло за около 45 минути. <br><br>
След това го разделете на 2 части и всяка разточете на кора, която трябва да разрежете като торта - на 8 триъгълника. <br><br>
В долната част на всеки триъгълник поставете малко сладко или друга плънка по желание и завивайте като кифлички. <br><br>
Подреждайте ги в тава с хартия за печене и отново оставете да втасат за 1/2 час. Разбийте яйцето с малко олио и намажете отгоре кифличките. По желание може да ги поръсите с малко захар или сусам, мак и т.н.<br><br>
Сложете ги да се пекат предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто.
