Домашни Козуначени Кифли
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 40
Продукти
- • захар
- • прясно мляко
- • мас
- • мая
- • брашно
- • лимони
- • ванилия
- • яйца
- • яйца
- • мак
- • мармалад
- • течен шоколад
Изсипваме цялото брашно в голяма купа, след това изсипваме едно по едно яйцата, прясното мляко, маята (желателно е да са леко топли за по-бързо втасване на тестото), захарта, олиото, ванилията и нарендания лимон.<br><br>
Замесваме меко тесто, което да не лепне. Оставяме да втасат хубаво, след което от тестото правим 3-4 топки, които ги точим на кора от около 1 см. Разрязваме всяка кора на триъгълници.<br><br>
На всяко триъгълниче слагаме по желание шоколад или мармалад и увиваме от широката към тясната страна. <br><br>
Мажеме тавата с олиото и редим кифличките, оставяме ги пак да втасат в тавата и след което ги намазваме отгоре с яйцето, поръсваме с мак и печем на 180 градуса за около 25-30 мин до леко пожълтяване.
