Коледни колачета
Подготовка: 45 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 50
Продукти
- брашно
- масло
- яйца
- захар
- сол
Смесете брашното, яйцата, маслото, захарта и солта и постепенно омесете гладко тесто. Самото месене трае около 10 минути. <br><br>
От тестото се късат топченца, които се оформят с длани върху тезгяха на пръчици. <br><br>
Пръчиците се завиват на колачета, които се пускат в тенджера с вряща вода. <br><br>
Щом гевречетата изплуват, се вадят с решетъчна лъжица и се подреждат в тава с хартия за печене. По желание отгоре може да се посипят със сусам, ким или други семена. <br><br>
Коледните колачета се пекат в предварително загряна фурна на 220 градуса, докато се зачервят.