Мекици със сода за хляб
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 15
Продукти
- • кисело мляко
- • яйцa
- • сода бикарбонат
- • захар
- • сол
- • оцет
- • олио
- • брашно
Киселото мляко с яйцето, содата, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни продукти. <br><br>
Омесва се средно твърдо тесто, което се намазва с олио и се поставя в найлонова торбичка да втаса най добре от вечерта до сутринта. <br><br>
От тестото се взема малко с намазнени ръце опъва се до получаване формата на мекица, и се поставя в силно сгорещено олио за да се изпържи. Поръсват се с пудра захар или сладко.
