Икономични кифлички
Подготовка: 40 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 100
Продукти
- брашно
- прясно мляко
- орехи
- олио
- захар
- яйца
- мая
- канела
- сол
Размийте маята с малко вода и 1/2 ч.л. сол. Прибавете хладкото мляко, олиото, захарта, брашното и яйцата. Замесете меко тесто. <br><br>
Разделете го на 20 топчици, които се разточват на питки с големината на десертна чинийка. <br><br>
Разрежете всяка питка радиално на 6 или 8 триъгълника. В широката част на всеки един триъгълник сложете по 1 ч.л. орехова плънка, предварително приготвена от смлените орехи, канелата и малко прясно мляко.<br><br>
Завийте от триъгълниците кифлички, наредете ги в предварително намаслена тавичка и печете в умерено силно фурна. Още горещи ги оваляйте в пудра захар.