Балкански соленки с ким
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 20
Продукти
- • брашно
- • сирене
- • яйца
- • олио
- • кисело мляко
- • амонячна сода
- • сол
- • оцет
- • ким
Пресяваме брашното. Правим кладенче и в него изливаме 2 яйца разбити с киселото мляко, амонячната сода разтворена в оцета и олиото. Замесваме тесто.<br><br>
Разстиламе тестото и разточваме кора с дебелина 5 мм. С остър нож нарязваме правоъгълници, в които слагаме в средата с лъжичка смес от натрошеното сирене и 2 яйца. Завиваме на пурички, овалваме ги в 1 разбито яйце и поръсваме с ким.<br><br>
В намазана с масло или олио тавичка, нареждаме соленките и ги печем в умерена фурна.<br>
