Хрупкави орехови курабийки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 35
Продукти
- брашно
- масло
- захар
- ванилия
- сода
- лимонов сок
- орехи
- яйца
Замесва тесто от брашното, в което се добавя разбитото със 2 супени лъжици захар масло. Добавя се ванилията и гасената с лимонов сок сода. <br><br>
Тестото се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Орехите се счукват на едро и се смесват с останалата захар. С малка чаша се изрязват кръгчета, в средата се слага по малко от ореховата плънка. <br><br>
Краищата се съединяват и курабийката се оформя като топче. Яйцето се разбива с една супена лъжица вода и с него се намазват курабийките. <br><br>
Нареждат се в тава, в която е сложена хартия за печене, и се пекат 20 минути на 200 градуса. Щом се появят пукнатини в курабийките, значи вече са готови.