Украински млечни кифлички
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • мая
- • прясно мляко
- • сол
- • захар
- • масло
- • яйца
- • яйца
Маята се разтваря в една трета от млякото, добавя се една четвърт от брашното и се разбърква. След 20 минути се добавят яйцата, захарта, солта, останалото брашно и се замесва тесто. <br><br>
Добавя се разтопеното масло и тестото се замесва още веднъж. Оставя се за 2 часа на топло. Разделя се на малки части и се оформят кифлички. <br><br>
Нареждат се в тава, намазана с мазнина, и се оставят на топло за половин час. Мажат се с разбито яйце и се пекат 50 минути на 180 градуса.
