Украински бисквити с три вида ядки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • захар
- • яйца
- • масло
- • сметана
- • лешници
- • бадеми
- • орехи
- • кардамон
Маслото се разтопява на бавен огън и се оставя леко да се охлади. Орехите се запичат на сух тиган, претъркват се между дланите, за да паднат ципите на ядките, и се режат на едро. <br><br>
Бадемите и лешниците се натрошават на едро. Яйцата се разбиват със захарта и по малко се добавя брашното, сметаната и смленият кардамон.<br><br>
Тестото се меси десетина минути, добавят се ядките и се смесват така, че да се разпределят равномерно. <br><br>
Тестото се разточва и се изрязват кръгчета. Слагат се в тава, намазана с мазнина, и се пекат 25 минути на 180 градуса.
