Сладки ушички по руски
Подготовка: 60 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- захар
- захар
- брашно
- масло
- орехови ядки
- яйца
- маково семе
- стафиди
- мед
Маковото семе се счуква, стафидите се нарязват и се смесват с маковото семе и захарта. <br><br>
Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се смесва със захарта и две яйца. Добавя се брашното, нарязаните на ситно орехи и се замесва тесто. <br><br>
Разточва се и се изрязват триъгълници. Във всеки триъгълник се слага от плънката и се повдигат краищата, след което се защипват. <br><br>
Останалото яйце се разбива с малко вода и с него се мажат стеничките на ушичките. Редят се в тава, поръсена с брашно, и се пекат 30 минути на 220 градуса. Ушичките се сервират горещи, потопени със затоплен мед.