Иракски курабийки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 30
Продукти
- • олио
- • кисело мляко
- • мая
- • сол
- • брашно
- • орехи
- • захар
- • ванилия
Забъркайте тесто от олиото, маята, солта, брашното, докато стане гладко и меко. Оставете го да втаса за 2 часа. <br><br>
От него късайте топчета, разплесквайте ги в длан и вътре слагайте плънка, приготвена от смлени орехи, захар и ванилия. Плънката може да е друга, ако предпочитате. <br><br>
Прегънете курабийките, прищипете с вилица или с пръсти. Може да го дооформите между дланите си. <br><br>
Разбийте яйце с олио, намажете курабийките и ги изпечете до готовност.
