Кифлички със стафиди
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 12
Продукти
- • брашно
- • бакпулвер
- • сол
- • масло
- • стафиди
- • прясно мляко
Пресейте брашното със солта и бакпулвера. Добавете нарязаното на кубчета масло и бъркайте, докато получите смес, подобна на царевично брашно.<br><br>
Сложете стафидите, направете кладенче в средата и изсипете прясното мляко. Енергично разбърквайте сместа с вилица или лъжица, докато се получи меко тесто, което се отделя от стените на съда.<br><br>
Изсипете тестото върху набрашнена повърхност и размесете леко. Разточете на кръг с дебелина 1.5 см и с помощта на форма отрежете кръгове с диаметър около 10 см.<br><br>
Подредете кифличките върху пергаментова хартия и печете 12-14 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
