Пандишпанова торта с крем
Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 10
Продукти
- ванилия
- лимонова кора
- ванилия
- ванилия
- захар
- захар
- какао
- мляко
- яйца
- яйца
- яйца
- брашно
- брашно
- брашно
- пудра захар
- масло
- орехи
За ваниловия блат разбийте за около 10 минути яйцата със захарта. Добавете постепенно брашното и ванилията и разбийте още поне 5 минути. Сипете сместа в форма с диаметър около 26 см, застлана с хартия за печене, леко намазнена. Изпечете го в умерено загряна фурна за около 20-25 мин. След като готовия пандишпан леко се охлади, го разрежете на 2 с конец. По същия начин направете какаовия блат, но само един. <br><br>
Брашното за крема размийте в малко от студеното мляко, разбийте жълтъците и ги добавете към млякото и брашното. В дебел емайлиран съд смесете тази яйчна течност с останалото мляко и бъркайте, докато кремът се сгъсти. Когато кремът се сгъсти добре, свалете го от огъня, бъркайте докато изстине и добавете ванилия. <br><br>
Отделно разбийте маслото с пудрата захар до пухкав крем и разбийте маслената смес към охладения ванилов крем. От целия крем отделете една трета и към нея прибавяме орехите., които сме счукали много ситно или смлели.<br><br>
Слепете блатовете с крема, като вторият блат намажете с ореховия крем. Отгоре намажете тортата отвсякъде и направете украса по желание.