Бисквитена торта с крем кафе
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 8
Продукти
- • бисквити
- • масло
- • кафе
- • захар
- • яйца
- • прясно мляко
Разбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем. В съд на водна баня на котлона разбийте жълтъците на яйцата заедно с кристалната захар, докато сместа се сгъсти. Внимавайте да не сварите яйцата и да станат на бучици. <br><br>
Оставете жълтъчната смес да изстине и лъжица по лъжица го добавяйте към масления крем при непрекъснато разбиване. Накрая разбийте с 1/2 от кафето. Оставете крема така или го разбъркайте с разбитите на сняг белтъци. <br><br>
Останалото кафе затоплете с прясното мляко. Всяка бисквита се потапя в тази млечно кафена смес и се подрежда ред бисквити в подходяща тава. <br><br>
Отгоре се залива с част от крема и така, докато наредите цялата торта. Най-накрая намажете равномерно с крем и направете украса от настърган шоколад или вафли.
