Бърза черешова торта
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 10
Продукти
- • череши
- • захар
- • яйца
- • сухари
- • лимони
- • канела
- • пудра захар
Отделете жълтъците от белтъците на всички яйца. Разбийте жълтъците на пяна заедно със захарта. При непрекъснато бъркане добавете прясно изстискан лимонов сок и 1-2 с.л. лимонова кора и канелата.<br><br>
Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добавете внимателно към сместа. Последно се добавят обезкостените череши (и вишни), които сте овъргаляли в натрошените сухари. Разбъркайте с дървена лъжица, като внимавате да не спадне тестото.<br><br>
Изсипете готовата смес в предварително намаслена форма за печене, дъното на която е покрито с хартия за печене. Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути. <br><br>
Изчакайте да се охлади и тогава наръсете с пудра захар и разрежете.
