Бърза торта с ром
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • брашно
- • лимони
- • ром
- • сладко
- • бадеми
- • захар
- • захар
- • захар
- • вода
- • вода
Разбиваме захарта с 2 цели яйца и 6 бр. жълтъци. Бъркаме ги в продължение на поне 10-15 минути. Към тях добавяме разбитите на твърд сняг белтъци. Постепенно се добавя и брашното. Така приготвения блат се разделя не две части и се изсипва в две форми за торти и се изпича. <br><br>
Готовите блатове се оставят леко да се охладят, след което се разрязват на още две части.<br><br>
Приготвяме крема за тортата като смесваме водата със захарта и оставяме сместа да кипне на котлона. Варим докато захарта се разтопи, след което добавяме конфитюра, бадемите, лимоновия сок и 2-3 с.л. ром. Разбъркайте крема и намажете блатовете, като ги редите един върху друг.<br><br>
Залейте гарнираните блатове с топла захарна глазура, която сте получили като сте сварили захарта на гъст сироп. Отстрани полепете останалите филирани бадеми.
