Лесна торта за рожден ден
Подготовка: 120 мин. Порции: 16
Продукти
- • вода
- • яйца
- • брашно
- • бакпулвер
- • ванилия
- • сметана
- • нишесте
- • желатин
- • прясно мляко
- • захар
- • захар
- • какао
Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Жълтъците се разбиват отделно и се прибавят към белтъците. Брашното, бакпулверът и ванилията се смесват и се прибавят към яйцата. Разбъркват се внимателно с лъжица. Пече се в тавичка с хартия за печене.<br><br>
Сместа може да се раздели предварително на три части или да се опече цялата и после да се раздели на три блата. Млякото се сварява и се прибавя нишестето.<br><br>
Желатинът се разтваря на водна баня и се прибавя към крема. Оставя се да изстине. Сметаната се разбива на твърд сняг, след това се смесва с крема внимателно с лъжица и се оставя за малко в хладилника.<br><br>
Водата, захарта и какаото за сиропа се сваряват и се оставя да<br>
изстине. След това блатът се сиропира, маже се с крем, по желание може да се сложи плод или крокан.<br><br>
Колкото по-добре е изстинал кремът, толкова по-добре се оформя<br>
тортата.<br><br>
Украсата е според случая и фантазията. Да ви е сладко!
