Освен банички, в обекта се продават и манджи

Харманлийска баничарница реши да разшири предлагания асортимент и самоволно започнала да зарежда близкото училище с готвени ястия. В скромния на вид павилион, освен банички и кифли, започнали да се приготвят и свинско със зеле, пиле с ориз и прочие столови храни. Обяснението било че учениците в близкото СОУ търсели подобни храни. А според търсенето се ориентира и предлагането, оправдали се баничарите. Изконният капиталистически принцип въобще не трогнал инспекторите от РИОКОЗ, които проверили обекта. Оказало се че баничарницата не отговаря на никакви изисквания за приготвяне на този вид храни. Санитарно хигиенните условия били под всякаква критика. Не се изпълняват изискванията за съхраняване на месни и млечни продукти, както и на вече готовите ястия, обясниха проверяващите. На обекта е наложена най-високата възможна санкция по член 15, ал.2 от Закона за храните. Този член е за промяна в дейността на обекта и групите храни. Баничарницата има срок за преустанови готвенето, ако не иска да бъде затворена.

Г.Христов